Barszcz czerwony z czym podawać Czerwony barszcz jest jedną z zup, które możemy podawać na wiele różnorodnych sposobów. Oczywiście najczęściej w barszczu znajdziemy uszka z grzybami, pieczarkami lub z mięsem, a także popularne w kuchni litewskiej kołduny – średniej wielkości pierożki nadziewane surową, mieloną wołowiną z dodatkiem cebuli i licznych przypraw. 1 Barszcz czerwony z makaronem 2 Dużym plusem jest to, że można podać ją w różnych wersjach, z różnymi dodatkami. Z jakimi? Otóż: z jajkiem, - ziemniakami, - z krokietem z różnym nadzieniem. Podaję go w dwojaki sposób: tradycyjny czerwony lub zabielony śmietaną. Przepisy na krokiety: CIASTO NALEŚNIKOWE: 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 8 czubatych łyżek. 3 Co do barszczu czerwonego zamiast uszek 4 Czasami prym wiedzie barszcz czerwony klasyczny, czyli czysty. Innym razem ze śmietaną lub bardzo tłustym mlekiem kokosowym i czosnkiem. Można dodać także majeranek i suszone grzyby lub prażone owoce. Ile osób tyle smaków barszczu! Poniżej jest lista przepisów na dodatki do barszczu. Każdy może wybrać! Co do barszczu czerwonego. 5 Czerwony barszcz na eleganckie okazje podaje się czysty, najlepiej w filiżankach. Do czystego barszczu potrzebne są dodatki. Co pasuje do barszczu czerwonego? Uszka, krokiety, kulebiak lub paszteciki z pysznym nadzieniem. Do wyboru mamy ciasto pierogowe, drożdżowe, kruche lub francuskie. 6 Liczba porcji: około ml barszczu. Kaloryczność kcal: 50 w ml. Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska. Składniki: 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego. 1 kg buraków ćwikłowych. 2 ząbki czosnku. 2 suszone grzybki. przyprawy: po łyżeczce majeranku i cukru, łyżka octu, sól i pieprz do smaku. 7 Paszteciki do barszczu czerwonego 8 9 10 Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami. Idealne do barszczu, ale także do czystego rosołu. Łatwe do przygotowania, mają też tę zaletę, że można je upiec wcześniej i zamrozić. W dniu podania należy je wyjąć i rozmrozić po czym wstawić do nagrzanego piekarnika na kilka minut. 12